Вишнёвая водка. Необходимо почки и соцветия вишни засыпать в бутылку с водкой и дать настояться до зелёного цвета. Получится водка с привкусом вишни.
Берёзовая водка. Взять берёзовых почек и засыпать в бутылки с водкой, дать настояться. Получится целебная настойка, которую можно применять при желудочных заболеваниях, как дезинфицирующее средство.
Настойка ароматная. На ведро водки нужно взять 85 г шалфея, 65 г иссопа, 50 г майорана, 35 г тмина, 35 г васильков, 25 г цветов лаванды, по столько же корней аира и пиона, 16 г дягиля. Все ингредиенты измельчить, залить водкой и настаивать неделю. Потом процедить и разлить по бутылкам.
Апельсиновая настойка. Необходимо в 2 л водки бросить измельчённые корки от 4-5 апельсинов. Настоять неделю, процедить и разлить по бутылкам.
Анисовая настойка. Взять на 400 г семян аниса, 50 г тмина, 50 г сухой лимонной корки, 50 г семян укропа, 40 г корня фиалки. Смесь трав залить 12,3 л водки, подсластить и дать настояться несколько недель.
Айвовая водка. Перезрелую айву истолочь, добавить в неё мелко нарезанную ржаную солому. Из смеси выдавить сок. Смешать в равных количествах водку и этот сок, добавить обычный и ванильный сахар. Слить в бутылку и настаивать неделю. После желательно настойку профильтровать.
Ещё со времён средневековья принято настаивать водку на различных травах, плодах, специях для придания её неповторимого аромата и лечебных свойств. Рецептов настоек множество, здесь предлагаются самые известные и полезные.
Водочные настойки | МИР ВОДКИ
Комментариев нет:
Отправить комментарий